Schuld an der Reputationskrise ist die Bohrinsel “Deepwater Horizon”, die BP geleast hatte. Mitte April ist diese nach einer Explosion gesunken und hat zu einer der schlimmsten Umweltkatastrophen in der Geschichte geführt. Auch jetzt, knapp sieben Wochen später, strömt Rohöl aus den Lecks. Schätzungen zufolge täglich zwischen 1600 und 3400 Tonnen. Bei BP sind bislang über 37.000 Entschädigungsforderungen eingegangen. Knapp 18.000 hat das Unternehmen, eigenen Aussagen zufolge, mit einer Gesamtsumme von 48 Millionen Dollar erfüllt. Für BP wird die Ölkrise jeden Tag teurer, denn es fallen nicht nur Kosten für den direkten Kampf, sondern auch Schadenersatzansprüche an. Das Unternehmen hat zudem zugesagt, 360 Millionen Dollar für die Errichtung künstlicher Inseln vor der Küste von Louisiana beisteuern zu wollen. Obwohl bereits mehrere Versuche unternommen worden, bleiben Erfolge aus. Experten haben versucht, das Leck mit Schlamm abzudichten. Nach dem Scheitern der sogenannten Operation “Top Kill” ist man neuen Methoden gegenüber vorsichtig geworden. BP hat dennoch ein geplantes Manöver durchgesetzt und die Ölmenge damit innerhalb von zwei Tagen deutlich erhöht. Der Konzern hatte ein Trichter über die abgetrennte Steigleitung gestülpt und Öl abgepumpt. 1,67 Millionen Liter, laut BP. Auch wenn an dieser Methode weiterhin gefeilt werden soll: Die Umweltschäden sind verheerend und ihre Beseitigung wird einige Monate, wenn nicht sogar Jahre, in Anspruch nehmen. Für das empfindliche Ökosystem an der Küste des US- Bundesstaates Louisiana sind langfristige Schäden sicher, so Greenpeace. Auch für die Tierwelt wird die Ölpest immer bedrohlicher. Und der Druck auf den britischen Konzern wächst. Vor dem US-Kongress wird BP noch mehrmals den geplanten Umgang mit der Ölpest erläutern müssen und auch an der Absaugmethode muss gearbeitet werden. Seit Mai bohrt BP zwei Entlastungslöcher, die im August fertig sein sollen. Zusätzlich sind Schiffe im Einsatz, die Öl von der Meeresoberfläche einsammeln. Doch das sind nur kleine Erfolge. Besonders in die Kritik geraten ist BP, weil der Konzern im Kampf gegen die Ölpest die Chemikalie Corexit 9500 unter Wasser eingesetzt hat. Ein besonders giftges Mittel, das Öl in eine harmlosere Flüssigkeit verwandeln soll. Bislang wurde es allerdings nur an der Meeresoberfläche getestet. Die Wirkung dieser Chemikalie auf den Meeresorganismus ist ungewiss. Was besonders tragisch an der Ölpest ist: Bereits 1979 gab es ein schweres Ölförder-Unglück im Golf von Mexiko. Damals war die Ölplattform „Ixtoc I“ explodiert und das ausströmende Öl hatte mehrere tausend Kilometer Küste verschmutzt. Doch daraus hat man scheinbar nichts gelernt. BP bleibt jedoch selbst nicht viel mehr uebrig als sich and online reputation management Firmen wie Reputationsverteidiger.de betreiben, zu wenden.

Die weitere Verarbeitung schließlich obliegt nicht länger der Intuition oder erworbenen Fertigkeiten in der Einschätzung des Reifegrades, sondern reinen chemischen Verfahrenstechniken.
Schon die Basis der Produktion, die Gärung, stellt in diesem Zusammenhang einen äußerst komplexen Verarbeitungsschritt dar, der viel handwerkliches Geschick verlangt. Obwohl es auf den ersten Blick eigentlich simpel klingt. Denn vereinfacht ausgedrückt werden dem Traubensaft nun Hefepilze beigemengt, die der Umwandlung von Glukose in Ethylalkohol und Kohlensäure dienen. Aber die sogenannte Fermentierung stellt selbstredend weit größere Ansprüche an den Winzer. Vor allem gilt es (neben der richtigen Temperatur) auf den korrekten Gehalt an Hefepilzen zu achten, die dem Saft zugesetzt werden. Je höher deren Anteil liegt, desto mehr Kohlendioxid entsteht bei der Fermentierung und dieses wiederum wirkt sich auf die letztendliche Perlungsintensität aus. Darüber hinaus beschränkt sich die – wenn man es mit diesem Begriff betiteln möchte – Manipulation nicht allein auf die Beigabe von Hefepilzen. Im Zuge der Malolaktogärung beispielsweise werden weitere synthetisierte Stoffe beigefügt, um den Anteil der im Rohprodukt vorkommenden Apfelsäure zu reduzieren. Dies geht einher mit der Umwandlung in Milchsäure und Kohlendioxid und beeinflusst dadurch erneut die Perlungsintensität, aber gerade bei Weißweinen auch die Alterungsfähigkeit oder den Grad der Süße.
Grob zusammengefasst führt die Gärung zu einer Umstrukturierung des Traubensaftes nach dem Prinzip: Ein Anteil Saft gemischt mit Hefepilzen ergibt zwei Anteile Ethylalkohol und zwei Anteile Kohlendioxid. Ein Anteil Apfelsäure ergibt zwei Anteile Milchsäure und einen Anteil Kohlendioxid. Jeder Eingriff auf einer Seite der Waage bringt ein abgewandeltes Ergebnis hervor.
Eine schlüssige Rechnung. Doch warum dann diese Vielfalt? Immerhin finden sich in einem erstklassigen Wein – um einmal eine Größenordnung zu beziffern – ungefähr 6400 spezifische chemische Verbindungen.
Die Antwort darauf ist erdenklich einfach. Zum einen lässt uns die Natur nicht völlig in ihre Karten schauen, weshalb rund die Hälfte dieser Verbindungen nicht klassifizierbar sind. Sie entstehen durch Sonnenlicht, Bodenbeschaffenheit, klimatische Bedingungen und/oder bestimmte Herstellungsfaktoren. Zum anderen unterliegt der Wein einer Vielzahl sekundärer Transformationen, die die reine Gärung übersteigen.
Durch die Trockenzuckerung zum Beispiel kann dem Most künstlich Zucker oder Saccharose beigefügt sein, der seinen Gehalt um bis zu 1%Vol. steigert. Auch der Entzug oder die Anreicherung mit Wasser beeinflusst das Produkt. Ebenso die Verwendung von Weinstein zur Anhebung des Säuregehalts beziehungsweise Natriumtartrat zu dessen Reduktion. Albumin wiederum steigert den Fettgehalt. Zudem können sich Stoffe wie Schwefelsäureanhydrid oder Sulfate darin finden, die bei der Fermentierung zur Anwendung gelangen.
Alles in allem präsentiert sich uns die Chemie des Weines damit als differenziertes Gemisch aus messbarem Inhalt und einem nicht unbeträchtlichen Maß an Geheimnis.

Lohnt sich eine Investition in eine Photovoltaik Anlage und Solarparks?

Mehrere Faktoren bestimmen die Rentabilität einer solchen Anlage. Zunächst wird ihre Leistungsfähigkeit maßgeblich durch die mittlere Sonnenscheindauer und damit durch die geographische Lage beeinflusst. Auch innerhalb Deutschlands bestehen hier erhebliche Unterschiede. So scheint z.B. im Monat Juli in München die Sonne durchschnittlich 237 Stunden lang, in Essen sind es nur 186 Stunden. Eine weitere wichtige Frage betrifft die beabsichtigte Nutzung des erzeugten Stroms: Soll der Strom primär für den Eigenbedarf erzeugt werden oder ist eine Einspeisung ins Stromnetz beabsichtigt? Schließlich sind auch regionale Unterschiede der finanziellen Fördermöglichkeiten zu beachten, da viele Bundesländer zusätzlich zu den bundesweiten Förderprogrammen eigene Programme aufgelegt haben. Eine Übersicht findet sich z.B. hier: http://solaranlagen.org/finanzierung/foerderung-photovoltaik.

Die staatliche Förderung sinkt

Die staatliche Förderung von Photovoltaik Anlagen wird gemäß eines Beschlusses des Bundeskabinetts vom März 2010 zum 01.07.2010 reduziert werden. Damit sinkt z.B. die garantierte Vergütung für in das Stromnetz eingespeisten Strom von 39,14 Cent pro KWh auf 32,88 Cent pro KWh. Diese Preise beziehen sich auf Dachanlagen mit einer Leistung von maximal 30 KW. Eine Übersicht über alle Änderungen findet sich unter http://www.bundesregierung.de/nn_1272/Content/DE/Artikel/2010/03/2010-03-03-_C3_A4nderung-eeg.html . Allerdings stehen dieser Absenkung der finanziellen Förderung erhebliche Preissenkungen bei Solarzellen gegenüber, die teilweise bis zu 40 Prozent betragen.

Investments

Gänzlich andere Fragen stellen sich hinsichtlich eines möglichen Investments in Unternehmen aus der Solarbranche. Wer nicht in eine eigene Photovoltaik Anlage investieren möchte sondern die Solarbranche eher als Möglichkeit eines reinen Finanzinvestments betrachtet, sollte weitere Aspekte beachten. Zunächst ist Strom aus Photovoltaik nach wie vor vergleichsweise teuer. Unternehmen dieser Branche haben in den vergangenen Jahren erhebliche Investitionen vorgenommen, bei deren Rentabilitätsanalyse auch der Ausstiegskompromiss aus der Kernenergie eine gewichtige Rolle spielte. Gegenwärtig wird die Verlängerung der Laufzeiten steuerlich bereits abgeschriebener Kernkraftwerke diskutiert, womit dem Strommarkt große zusätzliche Mengen preiswerten Stroms zugeführt werden könnten. Die Marktstellung der bislang dominierenden Großanbieter würde dadurch gefestigt. Zusätzlich ist zu beachten, dass zunehmend ausländische Anbieter als Wettbewerber auf dem Markt der Photovoltaik Anlagen auftauchen. Insbesondere chinesische Anbieter üben derzeit erheblichen Druck auf die Preise auf diesem Markt aus.

Ein Blick in die Zukunft

Die so genannte organische Photovoltaik steht nach einhelliger Meinung relativ kurz vor der Marktreife. Ihre Namen verdankt diese Technologie den dünnen Folien organischer Kunststoffe, die anstelle der bisher gebräuchlichen Solarzellen auf Siliziumbasis zur Stromerzeugung genutzt werden sollen. Gegenwärtig sind der Wirkungsgrad und die Lebensdauer dieser neuen Generation von Solarzellen noch deutlich schlechter, aber hier wird allgemein mit kurzfristig verfügbaren Lösungen gerechnet. Eine gute Übersicht über aktuelle Entwicklungen auf diesem Gebiet gibt der „ForschungsVerbund Erneuerbare Energien“ unter http://www.fvee.de/forschung/forschungsthemen/photovoltaik.

Fazit

Photovoltaik kann als regenerative Energiequelle zukünftig eine bedeutende Rolle spielen. Strom wird hier nicht nur ohne schädliche Emissionen erzeugt, sondern auch ohne Beeinträchtigungen der unmittelbaren Umgebung, wie dies bei anderen regenerativen Energiequellen wie Windrädern oder Biomasse Kraftwerken der Fall ist. Mit Markteinführung der organischen Photovoltaik werden Solarzellen nicht nur erheblich leichter und damit einfacher zu montieren, sondern langfristig auch erheblich preiswerter werden. Solarzellen auf dem Dach könnten damit zur Standardausstattung von Neubauten werden und einen wichtigen Beitrag zu einer dezentralen und von Rohstoffimporten zunehmend unabhängigen Stromversorgung leisten.

Aus einem persönlichen Wunsch entsteht ein weltweit gefragtes Kosmetikprodukt

Die Erfindung der Mascara (im Jahr 1913) wird dem amerikanischen Chemiker T.L. Williams zugeschrieben. Dieser brachte seiner Schwester Mabel zuliebe, die mit ihrem Augenaufschlag ihre Verehrer betören wollte, diese spektakuläre Innovation hervor. In ihren Anfängen war die Mascara eine Mischung aus Kohlenstaub und Vaseline in der Tube. Dieses kosmetische Produkt mit der Fähigkeit, die Wimpern optisch zu verlängern, fand reißend Absatz. Daher entstand aus der geschwisterlichen „Forschungsgemeinschaft“ in den USA das führende Kosmetikunternehmen Maybelline (kombiniert Vornamen Maybel und Vaseline). Manche sehen erste Ansätze der Mascara auch 1880 in London, bei dem Parfumeur Eugène Rimmel, der auf Wunsch seiner Tochter Wimperntusche herstellte. Bereits 1917 wurde die Kompakt-Mascara von einem Forscher von Maybelline weiterentwickelt. Das schwarze Farbwürfelchen in der kleinen Schachtel, das mit einem anzufeuchtenden Bürstchen aufzutragen war, brachte eine begehrte Anwenderfreundlichkeit.

Haltbarer verführerischer Augenaufschlag durch Mascara „Waterproof“

Die Helden und Heldinnen der Leinwand litten zuerst darunter, dass ihr Mascara und Make Up der Augen in der Hitze der Scheinwerfer zerfloss. Im Jahr 1956 gelang es Helena Rubinstein, ein wasserfestes (Waterproof) Mascara zu erfinden. Gleichzeitg wurde durch ein ausgereiftes Anwendungssystem ein Auftragen mit mehr Präzision möglich. Zuvor war die Basis des blockförmigen Mascara das Carnaubawachs der Carnaubaupalme Brasiliens. Damals entstand die Mascara, wie wir sie heute im Regal finden, mit einer Bürste zusammen in einem Röhrchen in den Farben schwarz, braun und blau. Durch ein innovatives Verfahren war es geglückt, die Inhaltsstoffe so schonend zu verbinden, dass eine unkompliziert aufzutragende Cremeform entstand.

Beeindruckende Weiterentwicklung in kurzen zeitlichen Intervallen

Der Siegeszug der Mascara setzte sich fort, obwohl es sich um eine klebrige Substanz, mit einer Farbfixierung durch Harz, handelte. Zwei der wichtigsten Neuerungen waren die Anreicherung mit dem Polymer Keratin (bessere Verteilbarkeit der Wimperntusche) und ein „intelligentes“ Bürstchen. An einem aufregenden Schminkergebnis waren nun Form, Anordnung und Länge der Bürstenhärchen beteiligt. Das effektvolle Volumen und der Schwung der Wimpern entsteht dadurch, dass die dünneren, helleren Wimpern getönt werden. Moderne Mascara enthält manchmal sogar Fasern aus Kunstseide oder Nylon, um einen faszinierenden optischen Effekt sowie eine tatsächliche physische Verlängerung der Wimpern zu erzielen. Um einen noch perfekteren Effekt zu erzielen, tragen professionelle Make Up Künstler die Mascara in schnellen Zick-Zack-Bewegungen auf.

Mascara - der Hauch des Geheimnisvollen und ihre Inhaltsstoffe

Zu früheren Zeiten war Kosmetik „Geheimmittel“ und oft umgeben von Aberglauben, was auch zu ihrer Bedeutung als Wirtschaftsfaktor beitrug. Oft war nicht genau bekannt, welche Stoffe sich in den kosmetischen Mittelchen befanden. Heute besteht die Mascara im wesentlichen aus Wasser, Wachsen, Fetten und Ölen. Außerdem sind Hilfsstoffe zur Filmbildung und Emulgatoren enthalten. Die Farbe entsteht durch mineralische Pigmente, Eisenoxide (braun, schwarz, blau). Damit die Mascara nicht verkeimt, werden Konservierungsstoffe zugesetzt. In der Bio-Mascara sind ebenfalls Eisenoxide zur Farbgebung enthalten, aber das Öl (Rhinzinusöl) ist natürlichen Ursprungs und das Wachs ist meist Bienenwachs. Leider ist nicht jedes Röhrchen mit Mascara für die Gesundheit unbedenklich Mascara sollte auf keinen Fall N-Nitrosodiethanolamin (NDELA) enthalten. Das NDELA zählt zu den Nitrosaminen und ist krebserregend. Heutzutage haben auch die Kosmetikprodukte auf pflanzlicher Basis einen hohen Reifegrad und stellen eine gute Alternative zu herkömmlicher Kosmetik dar.

Mascara – ein Gewinn für die Wirkung von Gesicht und Augen

Die Haltbarkeit von Mascara beträgt jedoch in jedem Fall höchstens drei bis sechs Monate. Wegen der Gefahr der Verkeimung darf ausgetrocknetes Mascara nicht mit Wasser verdünnt werden, sondern ist wegzuwerfen. Ist man mit dem Bürstchen beim Auftragen abgerutscht, sollte man zur Vorsicht einen Augenarzt aufsuchen, da es zu Entzündungen der Hornhautent kommen kann. Für Träger von Kontaktlinsen gibt es spezielle Mascara von hoher Kompatibilität. Mit Mascara können die Wimpern mehr Volumen erhalten und optisch länger wirken. Dadurch wird der Blick meist offener wahrgenommen und der Gesichtsausdruck verändert sich in einer Weise, die an Filmdiven erinnert.

In Amerika und Kanada hat man in einigen Schulen bereits eine radikale Lösung für das Problem gefunden: In einigen Schulen kann man in duftfreien Zonen, aus denen jegliches Parfum verbannt ist, mal wieder so richtig durchatmen. An anderen Schulen wird noch härter durchgegriffen. Die “scent-free-school”, also die duftfreie Schule hat starke, aufdringliche Düfte kurzerhand ganz vom Campus verboten und wirbt mit großen Verbotsschildern für saubere, geruchslose, statt stark duftende Luft. Bleibt zu hoffen, dass hier nur das Deospray, nicht aber der Deoroller gänzlich vernachlässigt wird, damit schädlicher Duft nicht durch übelriechende Körpergerüche ersetzt wird.

Ausdauersport hellt Stimmungen auf

Nun ist es also amtlich: Sport ist nicht nur gesund für Körper, Seele und Geist, sondern verhindert auch depressive Stimmungen. Menschen, die unter wiederkehrenden Depressionen leiden, berichten nach dem Schwimmen, Laufen, Joggen, Wandern, Nordic Walking oder Rad fahren von einer deutlichen Stimmungsaufhellung. Bisher ließ sich dieses Gefühl nicht wissenschaftlich untermauern. Es wurde allerdings schon länger vermutet, dass zwischen körperlicher Bewegungen und ausgeglichener Stimmung ein Zusammenhang besteht. Dass dies tatsächlich so ist, konnten di e Tübinger Wissenschaftler nun dezidiert nachweisen.

Die Studie der Tübinger Wissenschaftler: Details und Hintergründe

Für die Studie wurden ältere Menschen als Probanden herangezogen, die unter temporären depressiven Verstimmungen litten. Sie wiesen die typisch veränderten Blutwerte auf. Unter der genauen Beobachtung von Ärzten, Biochemikern und Psychotherapeuten unterzogen sich die Probanden folgendem Test. Dreißig Minuten täglich radelten sie auf einem Fahrradergometer unter Ausdauerbelastung.

Das allein schon bewirkte, dass sich der bei Depressionen erniedrigte Faktor Nervenwachstum im Blut normalisierte. Dieser Faktor ist entscheidend beim Entstehen einer Depression. Erstmals konnte auf diese Weise nachgewiesen werden, dass zwischen Ausdauersport und depressiver Stimmung ein ursächlicher Zusammenhang besteht. Biochemische Prozesse sind es, die dies bewirken. Die vielen Berichte von Sportlern, die von Glücksgefühlen und positiven Stimmungen nach der körperlichen Bewegung berichten, sind also in Wirklichkeit tatsächlich auf chemische Abläufe im Körper zurückzuführen.

Die Versuchsgruppe und das Vorgehen bei der Projektstudie

Die Forscher unter Führung von Christoph Laske untersuchten die Werte von 35 Frauen, die unter depressiven Verstimmungen litten. Sie nahmen ihnen jeweils vor und nach der Belastung Blut ab und untersuchten insbesondere den BDNF-Spiegel im Blut. Mit dem Begriff BDNF bezeichnet man den brain-derived neurotrophic factor, also den Faktor des Nervenwachstums.

Warum aber bewirkt Sport ein erneutes Wachstum der Nervenverbindungen? Beim Ausdauersport werden kontrolliert Stresshormone ausgeschüttet. Die Durchblutung steigt, Puls und Blutdruck ebenso. Biochemische Prozesse beschleunigen sich. Das Nervenwachstum nimmt zu. Und genau das ist der wichtigste Aspekt der Studie, wird dieses Nervenwachstum doch durch Depressionen in der Regel gehemmt und sogar gestört. Nun also hat man mit Ausdauersport eine Möglichkeit gefunden, dieses Nervenwachstum erneut zu stimulieren.

Nach der körperlichen Betätigung sinken die Werte von Puls und Blutdruck erneut ab. Der positive Effekt auf den BDNF-Spiegel aber bleibt.

Fazit: Laufen Sie trüben Stimmungen einfach davon

Bei wiederkehrenden depressiven Stimmungen sollte man daher einfach nur die Joggingschuhe anziehen und eine halbe Stunde laufen. Biochemische Prozesse im Körper sorgen dann dafür, dass sich die Stimmung ohne eine medikamentöse Therapie rasch aufhellt. Wer sich nur zwei- bis dreimal in der Woche eine halbe Stunde lang bewegt, Rad fährt, joggt, schwimmt oder wandert, kann auf diese Weise leichte bis mittelschwere depressive Stimmungen wirksam verhindern. Sport als Therapie gegen Depressionen ist also nun wissenschaftlich untermauert.

Was bedeutet das für die Therapie von Depressionen

Zur Vorbeugung und bei leichteren und gemäßigten Ausprägungen von Depressionen empfiehlt sich nun als Therapie die regelmäßige körperliche Bewegung. Ausdauersport wird aber auch zur Rückfallverhütung eingesetzt. Wichtig ist allerdings, dass die Bewegung auch Spaß macht. Man sollte sich daher eine Sportart aussuchen, die man gerne betreibt. Empfehlenswert ist auch die sportliche Betätigung in der Gruppe. Darauf weist Dr. Gerhard Eschweiler, Leiter der Studie für den Bereich Psychiatrie und Psychotherapie in Tübingen, besonders hin.

Die Universität Tübingen will die Resultate dieser Studie weiter untermauern. Damit die Ergebnisse dieser Studie wirklich repräsentativ sind, sollen letztendlich 120 Probanden im Alter von mindestens 50 Jahren untersucht werden. Dazu sind pro Patient allein 150 Termine erforderlich. Mittlerweile wurde die Studie weiterentwickelt. Eine Testgruppe betreibt regelmäßigen Ausdauersport, eine Vergleichsgruppe erhält lediglich eine zusätzliche Sauerstoffzufuhr. Auch wenn die Untersuchungsergebnisse hier noch nicht endgültig vorliegen, zeichnet sich jedoch nach einem halben Jahr bereits ein eindeutiger Trend ab. Die Sportler konnten viel häufiger und rascher eine Normalisierung ihrer Blutwerte erreichen.

Aber statt die immensen Gefahren für Menschen, Tiere und Umwelt nach diesem Kentnissstand endlich zu verringern zeigen neueste Studien auf, dass sich diese sogar in den letzten zwei Jahren noch vergrößert haben. Die so genannte schwarze Liste für gefährliche Pestizide wurde von bislang 327 auf 451 Pestizide erhöht.

Man mag es kaum glauben, aber noch immer werden allein in Deutschland jährlich bis zu 30.000 Tonnen Pflanzenschutzmittel auf den Feldern versprüht. Und nicht alle dabei verwendeten Pestizide sind vollkommen unbedenklich und dienen rein nur der Schädlingsbekämpfung, wie man den Verbrauchern seitens der Regierung gerne glaubhaft machen will. Denn immerhin wird ein Drittel der als besonders gefährlich bezeichneten Pestizide (451 weltweit) auch in Europa verwendet. Wobei allein die deutschen Verbraucher dabei bis zu 17 verschiedene Spritzmittel regelmäßig innerhalb ihres täglichen Nahrungsverzehrs aufnehmen. Bon Appetit!

Pestizide

Grundsätzlich versteht man unter einem Pestizid (aus dem Englischen = einen Schädling bekämfpen) eine chemische Substanz, mit deren Hilfe in erster Linie Pflanzenschädlinge abgetötet werden. In der konventionell betriebenen Landwirtschaft ein alltägliches Mittel, um dem Pflanzenwuchs sowie die Ernte von Getreide, Gemüse, Obst und Salaten optimal zu gestalten.

Wobei hierfür probelmlos auch Pflanzenschutzmittel bzw. Dünger eingesetzt werden können, die der so genannten gelben Liste entsprechen und keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt und den menschlichen Körper aufzeigen. Verantwortungsbewußte Landwirte greifen auch auf diese Alternative gerne zu.

Konventionelle Lebensmittelproduktion

Die konventionelle Lebensmittelproduktion unterliegt heute einem immensen Preiskampf. Die Globalisierung der Märkte ermöglicht den Bauern unserersorts kaum noch eine gesunde Überlebenschance. Der Griff zu hochdosierten Pflanzenschutzmitteln ist deshalb für viele Landwirte unumgänglich, um die absolut notwendigen Ernteergebnisse zu erzielen und somit die eigene Existenz sichern zu können.

Ernteausfälle bzw. niedrige Ernteergebnisse führen schnell zur Bedrohung eines Hofes. Deshalb dürfen Pflanzenschädlinge erst gar keine Chance haben, sich auf den Ackergütern auszubreiten. Dem gegenüber steht heute jedoch der teure, aber biologische Lebensmittelanbau, der leider bei den Verbrauchern noch nicht den absoluten Rückhalt erzielen konnte.

Grund hierfür sind sicherlich auch ein instabiler Arbeitsmarkt, der keine gesicherten Einkommen garantiert und somit nur den billigen Lebensmitteleinkauf, vornehmlich bei Discountern, dem Großteil aller Verbrauchern gestattet.

Gefahren durch Pestizide

Gefährliche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in den Lebensmitteln werden auf der ganzen Welt täglich verzehrt. Dem zu Folge setzen sich die Menschen größtenteils ungeahnt einer starken Gesundheitsbedrohung aus. Langfristig eingenommene Pestizidienrückstände in Lebensmittel lösen bei den Menschen Krebs aus, Schädigen das Erbgut, schränken die Fruchtbarkeit ein, wirken negativ auf das Immun- und Nervensystem, usw.

Weiterhin gefährden die Pestizide unser Grundwasser, schädigen damit Insekten, Vögel und sonstige Tiere. Der natürliche Kreislauf wird stark beeinträchtigt und nimmt dauerhaft negative Folgeerscheinungen in Kauf. Ein Grund, warum Umweltaktivisten immer wieder lautstark auf diese miserablen Zustände aufmerksam machen und die Politik sowie die Wirtschaft darum bitten, endgültig entgegen zu wirken.

Verbraucherschutz

Verbraucher können sich lediglich dadurch schützen, dass sie auf eindeutig zertifizierte Bioprodukte im Lebensmittelhandel zurückgreifen. Wenngleich sich nicht jeder Verbraucher diesen Luxus problemlos leisten kann. Lobenswert deshalb die Aktion vieler Supermärkte, die eine große Auswahl an Bioprodukten zu einem gleichen Preis-/Leistungsverhältnis bereitstellen, wie Lebensmittel aus der konventionellen Produktion.

Des Weiteren sollen auch die Verbraucher gegen diese Missstände in der Lebensmittelproduktion demonstrieren. Schließlich geht es auch um deren Gesundheit und Umwelt, die es gilt, optimal zu schützen.

Viele Landwirte vor Ort bieten deshalb auch biologisch erzeugte Lebensmittel in der Direktvermarktung zu größtenteils günstigen Supermarktpreisen an. Eine perfekte Möglichkeit, beide Komponenten zu stärken: Die finanziell fairen Einnahmen der Landwirte durch den Direktverkauf und die Verbraucher, die dadurch mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln versorgt werden.