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In color veritas - Was die Farbe über den Rotwein verrät

September 30, 2003 by admin · Leave a Comment 

Weltweit steigt die Nachfrage nach Rotwein. In Deutschland, wo traditionell der Weißwein bevorzugt wurde, dominiert der Rotwein seit drei Jahren in der Gunst der Verbraucher. Neben seiner gesundheitsfördernden Wirkung auf den menschlichen Organismus gründet sich sein Erfolg auch auf sein faszinierendes Farbspektrum, das die rot gefärbten Anthocyane hervorrufen. Das Farbspiel ist aber nicht nur eine Augenweide, sondern es gibt auch Auskunft über die Rebsorte, aus der der Wein gekeltert wurde. Anhand der Anteile verschiedener Anthocyane kann der Experte überprüfen, ob der Inhalt einer Flasche Rotwein mit der Rebsortenangabe auf dem Etikett übereinstimmt. Mit Unterstützung der Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen “Otto von Guericke” (AiF) untersuchten Wissenschaftler des DLR-Rheinpfalz aus Neustadt an der Weinstraße und des Instituts für Lebensmittelchemie der TU Braunschweig, wie moderne Rotweinbereitungsverfahren die Rebsortenüberprüfung beeinflussen können und ob eine eindeutige Rebsortenzuordnung weiterhin möglich ist
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Workshop Smart Clothes in 3 Jahren

September 30, 2003 by admin · Leave a Comment 

BÖNNIGHEIM (ri) Innovationen durch textilintegrierte Elektronik und Mikrosystemtechnik standen im Mittelpunkt des Workshops “Smart Clothes in 3 Jahren” am 25. September 2003 an den Hohensteiner Instituten im schwäbischen Bönnigheim. Vertreter von Forschungseinrichtungen, der Textil- sowie Elektronikbranche nutzen die Veranstaltung zum intensiven Ideen- und Erfahrungsaustausch. In zwei weiteren Veranstaltungen am 14. Oktober 2003 in Greiz (Thüringen) und am 6. November 2003 in Aachen wird die aktuelle und realistische Standortbestimmung im multidisziplinären Technologiefeld Smart Clothes fortgeführt. Informationen zu den Workshops können über die Website www.hohenstein.de/workshop_sc.htm abgerufen werden.

Pflanzenschutzmittel der BASF bekämpfen Pilzbefall nach natürlichem Vorbild

September 29, 2003 by admin · Leave a Comment 

Wenn die Sonne im Spätsommer lacht, freuen sich nicht nur die Wanderer, sondern auch die Winzer. Denn sie treibt die Öchsle-Grade nach oben und verspricht hochwertigen Wein. Doch was die Sonne reifen lässt, können schädliche Pilze wieder zerstören. Der wirksame Schutz von Reben und Trauben vor diesen Schaderregern ist daher die Voraussetzung für eine erfolgreiche Ernte. Pflanzenschutzmittel sichern den Ertrag in hoher Qualität – und damit die Qualität des Weins.


[IMG]http://www.basf.de/presse/fotos/-download.htm?fotoid=731&typ=bild[/IMG]
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Kosten und Ressourcen bei der Abwasserbehandlung sparen

September 29, 2003 by admin · Leave a Comment 

Institut für Siedlungswasserwirtschaft und Abfalltechnik der Universität Hannover erforscht neue Verfahren für Kläranlagen

Neue Impulse für den kosten- und ressourcenschonenden Bau und Betrieb von Abwasserreinigungsanlagen verspricht die Arbeitsgruppe “Water Quality” am Institut für Siedlungswasserwirtschaft und Abfalltechnik der Universität Hannover.

Besonders die Behandlung hoch stickstoffhaltiger Abwässer mit einem niedrigen Kohlenstoff/Stickstoff-Verhältnis ist energie- und kostenintensiv. Sie werden nach der etablierten Verfahrenstechnik zur Stickstoffelimination im Hauptstrom der Kläranlage mitgeführt, obwohl sie eigentlich ganz andere Behandlungsansprüche stellen.

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Mit Text-Mining gegen die Informationsflut in der “Life Science”

September 26, 2003 by admin · Leave a Comment 

Experten führender internationaler Pharmakonzerne und IT-Unternehmen tauschen sich auf Schloss Birlinghoven aus. “Text Mining” macht verborgene Informationen zugänglich.


[IMG]http://idw-online.de/public/8143-small.jpg?LO=00000001a6b7c8d90000000400000004000157663b538cbb000000000001000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000&MItypeObj=image/jpeg[/IMG]
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Gene zum Anfassen auf Verbrauchermesse

September 26, 2003 by admin · Leave a Comment 

Einen ungewöhnlichen Weg zur Information der Öffentlichkeit über Grundlagen und Möglichkeiten der Biotechnologie geht die Biotechnologie-Netzwerkeinrichtung BioMedTec Franken. Auf der Mainfranken Messe Würzburg, mitten unter Verkaufsständen und Info-Angeboten der regionalen Wirtschaft, lenkt die Aktion “Gene zum Anfassen” die Aufmerksamkeit auf moderne Anwendungen der Lebenswissenschaften

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Kosten und Ressourcen bei der Abwasserbehandlung sparen

September 26, 2003 by admin · Leave a Comment 

Institut für Siedlungswasserwirtschaft und Abfalltechnik der Universität Hannover erforscht neue Verfahren für Kläranlagen

Neue Impulse für den kosten- und ressourcenschonenden Bau und Betrieb von Abwasserreinigungsanlagen verspricht die Arbeitsgruppe “Water Quality” am Institut für Siedlungswasserwirtschaft und Abfalltechnik der Universität Hannover.

Besonders die Behandlung hoch stickstoffhaltiger Abwässer mit einem niedrigen Kohlenstoff/Stickstoff-Verhältnis ist energie- und kostenintensiv. Sie werden nach der etablierten Verfahrenstechnik zur Stickstoffelimination im Hauptstrom der Kläranlage mitgeführt, obwohl sie eigentlich ganz andere Behandlungsansprüche stellen.

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Was sind Bio- und Chemietechniker?

September 26, 2003 by admin · Leave a Comment 

Von der Rübe zum Kristallzucker, vom Mikroorganismus zum Medikament: Was Bio- und Chemieingenieure sind , wie und wo sie arbeiten - darüber können sich Schülerinnen und Schüler am 10. Oktober informieren. Der Fachbereich Bio- und Chemieingenieurwesen der Universität Dortmund lädt ein zum Tag der offenen Tür.

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FIZ CHEMIE Berlin unterstützt “Jugend forscht”

September 26, 2003 by admin · Leave a Comment 

Im “Jahr der Chemie” unterstützt das FIZ CHEMIE Berlin den Bundeswettbewerb “Jugend forscht” / Schülerinnen und Schüler aus Berlin und Brandenburg erhalten auf Wunsch umfassende Fachinformation zu ihrem Chemie-Forschungsthema / Aktion startet am 30. September

Berlin, 26. September 2003 - Mit kostenlosen wissenschaftlichen Informationen aus Datenbanken unterstützt die Fachinformationszentrum Chemie GmbH (FIZ CHEMIE Berlin) Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Berlin und Brandenburg des Bundeswettbewerbs “Jugend forscht”. Dies teilt das FIZ CHEMIE Berlin im Vorfeld der Berliner Auftaktveranstaltung zur 39. Wettbewerbsrunde 2004 mit. Sie findet am Dienstag, dem 30. September an der Humboldt-Universität statt.

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Metalle sind Alleskönner

September 25, 2003 by admin · Leave a Comment 

Eine internationale Tagung über die Chemie der Alkali- und Erdalkalimetalle beginnt am Montag, 29. September, in der Fakultät für Chemie und Pharmazie der Uni Würzburg: Auf der ALKCHEM-3 treffen sich am Hubland rund 150 Wissenschaftler und Studierende aus zwölf Nationen, um neueste Forschungsergebnisse auszutauschen.


[IMG]http://idw-online.de/public/8131-small.jpg?LO=00000001a6b7c8d90000000400000004000156fc3b538bbe000000000001000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000&MItypeObj=image/jpeg[/IMG]
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